Cuisine Locale Quatre Saisons

Plus de 140 recettes faciles à réaliser avec des ingrédients simples près de chez vous. - Des recettes organisées selon les saisons qui vous permettront de cuisiner local à tous les jours tout au long de l'année. - Des mets de toutes sortes; des entrées, des soupes et salades, des mets principaux, et des desserts. - Des calendriers de disponibilité pour les poissons et fruits de mer et pour les fruits et les légumes. - Un tableau de substitution d'aliments afin d'utiliser des produits du Québec. - Une foule de suggestions d'endroits où se procurer les ingrédients locaux et les équivalences.