Genèse de la cuisine québécoise
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Pâté chinois, six-pâtes ou tourtières... quelles en sont au juste les origines? Comment s'est donc transmis ce désir toujours vif de cuisiner? D'où proviennent nos produits de base, dans le temps et dans l'espace??
Catégorie : Cuisine
Éditeur : Fides
Paru le 16 novembre 2015
ISBN 9782762130294