Les vins du Nouveau Monde T.3: Amérique du Nord : Canada, É.U.

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À propos du livre

De la vallée de l'Okanagan à celle de Calafia, en passant par Napa, l'Amérique du Nord recèle plusieurs trésors bien gardés. Sur la route des vins de ce vaste territoire, Jacques Orhon nous emmène dans les caves de ces différentes régions goûter les meilleures bouteilles. Traversant vignoble après vignoble, il nous présente chacune des régions productrices et leurs cépages, et analyse l'environnement climatique et géographique de ces terres viticoles que l'on commence seulement à découvrir. Le grand sommelier y va également de ses coups de coeur pour nous faire connaître les plus importantes maisons...

Catégorie : Cuisine
Éditeur : DE L'HOMME
Collection : Les vins du Nouveau Monde
Paru le 29 octobre 2012
ISBN 9782761931632

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