Patrice Demers chef pâtissier
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Connectez-vous pour ajouter à vos listesÀ propos du livre
Dans ce livre, l'auteur nous transmet avec passion ses recettes les plus savoureuses, dont les incontournables classiques qui font les délices des clients des restaurants montréalais Les Chèvres et Le Chou dont il est copropriétaire. Nul besoin d'être soi-même un expert pour oser mettre la main à la pâte. La simplicité et l'originalité de ses recettes vous permettront de réussir des desserts exquis mettant en valeur des fruits de saison et des ingrédients de première qualité.
Catégorie : Cuisine
Éditeur : DE L'HOMME
Collection : Tout un chef
Paru le 20 octobre 2005
ISBN 9782761921855