Amuse-bouches de Provence
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50 recettes de hors-d'oeuvre à base de produits régionaux pour préparer du tartare de tomates, une mousseline de truite au coulis de poivrons, du nougat glacé, etc. Avec une plaque de 8 moules en silicone, en forme de cigale.
Catégorie : Cuisine
Éditeur : OUEST FRANCE
Paru le 19 septembre 2012
ISBN 9782737358364