«Dès l'enfance, on nous peint un portrait consensuel et idyllique de la
vie des animaux de ferme, entre autres à travers les livres […]. On
finit par y croire.»
À partir d’une expérience concrète et anodine, alors qu'elle prépare
machinalement un repas, l'autrice se heurte à une contradiction
fondamentale: elle, pourtant si empathique, s’apprête à consommer un
être doué de sensibilité, qui a souffert toute sa vie pour lui procurer
quelques instants de saveur. C'est le point de départ pour elle d’une
série de réflexions engageantes sur notre rapport à l’animal, sur les
pratiques cruelles des abattoirs, sur notre dissonance cognitive, mais
aussi sur les problèmes environnementaux auxquels nous faisons face.
À travers un argumentaire rafraîchissant qui anticipe toute critique,
Comment (et pourquoi) je suis devenue végane s'adresse à toute personne
préoccupée par les conséquences de ses choix alimentaires, curieuse d'en
comprendre plus précisément les enjeux et soucieuse d’adopter des
comportements plus cohérents avec ses valeurs éthiques.
«Dès l'enfance, on nous peint un portrait consensuel et idyllique de la
vie des animaux de ferme, entre autres à travers les livres […]. On
finit par y croire.»
À partir d’une expérience concrète et anodine, alors qu'elle prépare
machinalement un repas, l'autrice se heurte à une contradiction
fondamentale: elle, pourtant si empathique, s’apprête à consommer un
être doué de sensibilité, qui a souffert toute sa vie pour lui procurer
quelques instants de saveur. C'est le point de départ pour elle d’une
série de réflexions engageantes sur notre rapport à l’animal, sur les
pratiques cruelles des abattoirs, sur notre dissonance cognitive, mais
aussi sur les problèmes environnementaux auxquels nous faisons face.
À travers un argumentaire rafraîchissant qui anticipe toute critique,
Comment (et pourquoi) je suis devenue végane s'adresse à toute personne
préoccupée par les conséquences de ses choix alimentaires, curieuse d'en
comprendre plus précisément les enjeux et soucieuse d’adopter des
comportements plus cohérents avec ses valeurs éthiques.